بخش علی بیاتی قلهزو اظهار کرد: در راستای ارتقای تابآوری زیرساختهای حیاتی و تضمین امنیت غذایی شهروندان، مانور عملیاتی تجهیز و بهرهبرداری از منابع انرژی جایگزین در نانواییهای منتخب شهرستان مشهد با موفقیت اجرا شد.
وی افزود: این اقدام، بخشی از برنامه ارزیابی آمادگی پدافندی نانواییها در مواجهه با بحرانهای احتمالی است در این مانور، عملکرد نانواییها در استفاده از ژنراتورهای برق اضطراری و سیلندرهای گاز مایع (LPG) برای تداوم پخت نان توسط بازرسان و کارشناسان اداره کل صمت، اتاق اصناف ، بسیج اصناف و اتحادیه صنف نانوایان مورد ارزیابی قرار گرفت.
بیاتیقله زو بیان کرد: همچنین سرعت عمل نانوایان در سوئیچ از سوخت اصلی به جایگزین، تطبیق توان ژنراتورها با نیاز دستگاههای خمیرگیر و تنورهای صنعتی و رعایت دقیق پروتکلهای ایمنی در اتصال سیلندرهای گاز به مشعلها، مورد آزمون عملی قرار گرفت.
این طرح با هدف تضمین استمرار تولید نان در صورت بروز قطعی برق یا گاز شهری و افزایش تابآوری زنجیره تامین مواد غذایی شهری طراحی و اجرا شده است.
نظر شما